みなさん、こんにちは。

大阪・岸和田、南大阪、和歌山を拠点に『住まいに愛着を』をコンセプトに活動している I Live｜田辺弘幸建築設計事務所の田辺です。

今日は土曜日なので（仕事ですが）、ブログくらいは少し仕事とは関係のない話を。テーマは「珈琲」です。

…と書きつつ、結局これは“まち”の話でもあります。

みなさん、珈琲はお好きですか？

僕は大好きで、ほぼ毎朝飲んでいます。事務所にいれる日は豆を挽いてハンドドリップで淹れるのが朝のルーティンになっています。

朝から一杯。

お昼に残りをもう一杯。

この「淹れる」「飲む」という短い時間が、仕事のリズムを整えてくれる気がします。

豆はこれまで通販で買ったりスーパーで買ったりしていたのですが、近くに気軽に買えて、しかも「ここで買いたい」と思えるお店があればいいなと思っていました。

そんな時、先日出会ったのが忠岡の「珈琲のまるしま」さんです。

お店は忠岡ハイツの1階。

忠岡ハイツは近年リノベーションされ、面白いお店が次々とオープンしているスポットで、以前から気になっていました。運動不足もあって、散歩がてら行ってみると、雰囲気がいいお店で居心地が良い。

珈琲は自家焙煎のものが揃っていて、豆のラインナップを見ているだけでも楽しい。

この日はエチオピアを頼んだのですが、すっきりとした味で気に入り、豆も買って帰りました。

ありがたかったのは、豆を買うときに挽く加減や、家で淹れるときのコツまで教えてくれたこと。

たとえば温度の話。熱湯のままではなく、理想の温度帯に落としてから淹れるのが良いとのことで、「ポットのお湯をいったん別のポットに移し替えたくらいの温度感で」と具体的に教えてもらいました。こういう“体感で伝わる”アドバイスは、家でやるときにすぐ試せるので助かります。

実際、家で淹れても美味しいんですが、やっぱりお店で飲んだ味には敵わない。

同じ豆でも、挽き目や温度、注ぎ方でここまで変わるんだなぁと。上手く淹れられるようになりたいです。

そして、ここからが今日のタイトルにつながるところ。

ちょうど店内に、同じ忠岡ハイツに出店されている方も来られていて、忠岡や泉大津のまちづくりのことを話しておられました。誰かがふらっと来て、近況を話して、そこから次の動きが生まれる。そんな“まちの会話”が自然に起きているのを見て、このお店は地域のHUBなんだと感じました。

まちづくりって、何か大きな計画から始まることもありますが、日常の中に「通いたくなる場所」があるかどうかで、空気は大きく変わると思います。

いいカフェがある。そこに人が集まる。会話が生まれる。

その積み重ねが、結果としてまちの魅力になっていく。まさにタイトルの通りだなと。

徒歩15分くらいで、散歩にちょうど良い距離。

珈琲を買いに行くことが、まちとつながるきっかけになる。しばらく通ってみたいと思います。