まことや本舗
大阪市北区/2019年竣工
親御さんが営んでおられたお蕎麦屋さんから受け継いだ出汁を使った料理が特徴的な居酒屋の移転計画である。居抜き店舗の間取りをそのまま活かし、ガルバリウム鋼板や杉板、塗装替えなどコストを抑えながら空間を一新しました。
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