地元の名店『喜多八』
072-447-5330
〒596-0001 大阪府岸和田市磯上町6-12-11
[ 営業時間 ] 9:00～18:00 [ 定休日 ] 日・祝
地元の名店『喜多八』
072-447-5330
〒596-0001 大阪府岸和田市磯上町6-12-11
[ 営業時間 ] 9:00～18:00 [ 定休日 ] 日・祝
地元の名店『喜多八』
みなさん、おはようございます。大阪、岸和田、南大阪、和歌山を拠点に『住まいに愛着を』をコンセプトに、住まうごとに味がでる家づくりを目指している I Livel田辺弘幸建築設計事務所の田辺です。
昨日は先輩にお声がけ頂き、岸和田で100年続くふぐ料理の名店『喜多八』さんに行きました。天然のとらふぐにこだわっておられ、5月〜9月はふぐが旬ではないということで休業されています。来年の予約も常連さんでほぼ予約が埋まっているとのことで、枠を取っている方の紹介でないとなかなか行けないとのことです。
3代目の方が受け継がれているのですが、料理、サービス共素晴らしい。代々続く伝統を継承しながらも、試行錯誤し改善する。そういう姿勢にも感銘を受けました。
ふぐの料理はこんなにあるのかというほど品数が多く、ここでしか食べることができない料理がたくさんありました。他の場所にはない特別な場所。これからの時代ますます貴重です。
良い勉強をさせて頂きました。ありがとうございました。
では週初め。良い１日を!
↓お料理の一部
I Live|田辺弘幸建築設計事務所
田辺 弘幸（たなべ ひろゆき）
昭和５６年１２月１２日生まれ
一級建築士
大阪府岸和田市生まれ
大阪・岸和田の設計事務所 I Live | 田辺弘幸建築設計事務所は、『住まいに愛着を』をコンセプトに、住まうごとに味がでる家づくりを目指しています。
お問合せはメール、電話等でお気軽にご連絡お願いします。
——————————————————————————
I Live | 田辺弘幸建築設計事務所
電話番号 072-447-5330
営業時間 9:00～17:00
定休日 土・日・祝（打合せは可能です）
大阪府岸和田市磯上町6-12-11
ilive.arch@gmail.com
インスタグラムはこちら
——————————————————————————